枝豆の出荷が始まりました。

​新潟県で生産が盛んな枝豆を津南町でも生産をしています。

暑い日が続く夏本番の新潟県津南町です。

新潟県で生産がとても盛んな枝豆。
作付面積と消費量は、共に全国トップを誇ります。

もちろん農業が盛んな津南町でも枝豆を生産しています。
例年よりも早めに収穫が始まった金子農園さんで話を伺いました。

枝豆の生産は全国でされていますが、
雪解け水豊かな津南の土地で育つ枝豆は、
味の濃さや甘さ、そしてみずみずしさが特徴で、その味わいは、品評会でも評価され、
金子農園さんの枝豆も令和6年の「全国えだまめ選手権」では金賞を受賞しています。

今年は雪解けが早く、5月に乾燥してしまったことで生育が少し遅い面もあったそうですが、
その後雨が降るなど天候の影響で回復し、生育はおおむね順調とのことです。
およそ80日かけて育った枝豆の収穫は7月下旬から始まり10月初旬まで続く予定です。

今回は選別作業を見せていただきました。
機械を使い枝豆を運びながら人の手を加え選別し、A品B品規格外と選別していきます。

金子農園での枝豆の作付け面積はおよそ11ヘクタール。
スーパーの店頭に並んだり、ふるさと納税の返礼品としても取り扱っています。

暑さに負けない元気いっぱいの枝豆。
ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。

取材協力生産者
金子農園
https://www.kanekonouen.net/＜外部リンク＞​

農家さんから直接購入したい方はこちら　https://www.town.tsunan.niigata.jp/site/toretsuna/list85-387.html

ふるさと納税はこちら　https://www.town.tsunan.niigata.jp/soshiki/somu/furusatonozei.html

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